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| たまには早起きして朝の空気を楽しむのも粋だと思います。さて今回は朝市のススメということで、西三河の朝市を回ってきました。早起きは三文の得と言うように朝市はお得なモノが満載!これを見て今日から君も朝市フリーク!! |
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| そもそも朝市とは決まった日の早朝に一か所に集まり、持ち寄った野菜や魚介類などを売買する市(いち)のことをいい、その土地ならではの産物や珍味、季節ごとの旬な物が安価で売られています。このあたりだと、毎月1と6の付く日に開催される1・6市(イチロクイチ)、2・7の付く日に開催される二七市(フナイチ)、3・8の付く日に開催される三八市(サンパチイチ)、4・9の付く日に開催される四九市(シクイチ)、5・10の付く日に開催される五十市(ゴットオイチ)などがあります。 |
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ここにはスーパーとは違った流通網があるのです。
お店によってマチマチですが、輸送費がかかっていなく梱包されていなかったり、顔なじみの問屋から卸してきたり、自家栽培されている方もいます。その分手間賃が浮くのです。 |
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| 朝市にお店を出している方は何年何十年とやっている方がほとんどで、その品の美味しい料理法や使い方などアドバイスをいただけます。毎回同じ場所でお店をだしていられるので、顔なじみになったら安くしてくれたり、おまけしてくれます。神社や駅前、広場などで開催されていることが多く、近所の方との情報交換の場ともなります。 |
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