最近良く聴くキーワード「夜カフェ」。今回はこの注目度の高いキーワードに対して、実際に安城市でカフェを運営している「poco a poco」のオーナーに聞いてみた。という訳で今月のPOSLOG特集は突撃インタビューです。
さてさて、どんなお話が聞けるのか…。

ーー　前述で「カフェは人が集まるとコミュニティの場所になる。」みたいなコメントがありましたが、具体的にこれからカフェってどうなって行くと思いますか？
P主　そうですね。poco a pocoとしてのカフェのこれからって考え方のお話になっちゃうんですけど、さっきもお話しましたが、カフェって概念にあまりこだわっていないんです。私、ニットの講師の免許も持ってるんですよ。だからこれからの時期は人が集まればニット教室なんてやれたらいいな。なんて思っています。
あと、個展を開けるギャラリーにしたり、コンサートやライブなんかも出来たらいいなぁって思ってます。いろんな人が集まる場所。そうなれれば私としては最高に嬉しいです。
実際に楽器を持ちよって演奏してる。なんてこともあるんですよ。
ーー　それぞれの趣味も生かせる空間。って感じですね。
P主　そうですね。理想ですけど、もちろん演奏なんてやったらうるさくて嫌だってお客様も覧えるでしょうから、その辺りをどう調節していくかが課題なんですけどね。
ーー　カフェとしてはどうですか？大きい概念としてこれからのカフェの考え方というか…。
P主　偉そうなことは言えないですけど、いろんなニーズが求められるようになるんじゃないですか？具体的にって言われると困っちゃいますけど、カフェってこれからどんどん夜の営業をすると思うんですよ。
だからそう言った世の中のニーズに沿ったというか、時代の流れにあったカタチに変化していくんだと思います。

ーー　人が集まる夜の空間「夜カフェ」。これまでのお話を聴いているとクリスマスや年末年始を「夜カフェ」って方もいらっしゃるんでしょうね。
P主　カフェっていうのはマルチですからね。結局何でもあるから便利だとは思いますよ。お酒もありますし、お酒以外の飲み物もカフェですから充実しています。あとは飲み屋さんのおつまみ的なメニューではない、パスタやピザなんかもありますから。飲むにしても食べるにしても充実はしていると思います。
ーー　そうかぁ。パスタとかは忘･新年会ではちょっと新鮮な響きですね。女の子ウケはよさそう！
P主　確かに、poco a pocoのお客さんをみると女性は多いですし、女性ウケはいいと思いますよ。
ーー　彼氏さんや幹事さん必見の情報ですね！今年のクリスマスは「夜カフェ」でまったりクリスマス！忘･新年会は「夜カフェ」をチェック!! みたいな。
あっ、ところでpoco a pocoさんはクリスマスや忘･新年会の予約みたいなものは？
P主　もちろん、承っていますよ！poco a pocoでは￥2,000からのコースがありますのでお気軽にお問い合わせして下さい。お客様の要望には出来るだけ添えるお料理を出しますので！
ーー　具体的に何が出るってお伺いしてもいいですか？
P長　えぇっと、￥2,000のコースだと飲み物の代金は別になるんですが、料理はオードブル、パスタ、ピザといった感じでご用意致します。
ーー　いいですねぇ。予約の方は今からでも間に合うんですか？
P主　もちろんです！予約が入っている日にちもありますけど、早めにご予約いただければご要望の日時には対応させて頂きます。
ーー　なるほど。みなさん、これからの季節は「夜カフェ」要チェックですよ！気になるpoco a pocoさんの情報は次のページをチェックして下さいね。今回はポスログ限定のお得なクーポンもついてます！
それでは、今回はいろいろとありがとうございました！
P主　こちらこそありがとうございました！